le 8 juillet 2026
La réponse est bien plus complexe qu'il n'y paraît. Dans une nouvelle vidéo réalisée par la chaîne de vulgarisation scientifique Scilabus, découvrez pourquoi les scientifiques s'intéressent aujourd'hui davantage au fonctionnement du cerveau et de l'inflammation qu'au simple chiffre affiché sur la balance.
En s'appuyant sur les connaissances scientifiques les plus récentes, cette vidéo déconstruit plusieurs idées reçues autour de l'obésité et revient notamment sur une question qui fait débat : peut-on être obèse tout en étant en bonne santé ?
Pour y répondre, la vidéo explore les mécanismes biologiques impliqués dans l'obésité, le rôle du cerveau dans la régulation du métabolisme, ainsi que les liens entre inflammation chronique et santé.
Cette collaboration s'inscrit dans le cadre des projets lauréats ANR (Agence nationale de la recherche). Elle met également en lumière les travaux de Carole Rovère, chercheuse à l'IPMC (Université Côte d'Azur, CNRS, INSERM) menés dans le cadre du projet RANTES, consacré aux liens entre obésité, inflammation et cerveau.
Accessible à toutes et tous, cette vidéo permet de mieux comprendre un sujet de santé publique souvent réduit à des idées simplistes, tout en s'appuyant sur des résultats issus de la recherche scientifique.
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